Descrizione
Vendita di miele artigianale di propria produzione della Val di Rabbi
All’inizio della Val di Rabbi, a Pracorno, è possibile trovare il laboratorio dove Alberto si dedica
alla produzione, alla lavorazione e alla vendita del miele artigianale della Val di Rabbi. Un
piccolo mondo che riesce a coniugare le due anime di Alberto: l’ammirazione per l’affascinante
mondo delle api e la sua professionalità nella lavorazione del legno locale che gli consente di
realizzare da sé, una ad una, ciascuna arnia, ciascun telaino che affiderà poi al minuzioso lavoro
delle sue api.
La sua passione per l’apicoltura nasce nel 2005 ma nel corso degli anni, inseguendo la propria
curiosità e creatività, Alberto è riuscito ad affinare sempre più la tecnica di lavorazione al fine di
ottenere un prodotto di alta qualità: tutta la purezza e particolarità della Val di Rabbi racchiusa in un
vasetto di miele. Le peculiarità botaniche presenti nel territorio della Val di Rabbi permettono la
produzione di vari mieli di alta qualità tra cui:
♦ miele di Tarassaco
♦ miele di Tiglio
♦ miele di Millefiori
♦ miele di Rododendro
♦ melata di Bosco
ma la loro produzione dipende molto dall’andamento delle stagioni. Ogni miele viene prodotto
portando le api nelle zone più incontaminate e ricche di fioriture della Val di Rabbi seguendo il
ciclo delle stagioni e delle fioriture.
