Dal 22 al 25 aprile e dal 29 aprile all'1 maggio 2022 partecipa alla golosa rassegna Zicoria FestiVal di Sole in Val di Rabbi. 2 weekend ricchi di attività e laboratori per scoprire tutti i segreti di queste particolari erbe di montagna.
Clicca qui per scaricare l'opuscolo completo del programma.
CASOLÉT E ZICORIA
ore 9.00-11.00 | Azienda Agricola Le Jane
Insieme a Lorenzo dell’Azienda Agricola Le Jane vediamo come si prepara il gustoso Casolét con l’aggiunta della zicoria. A seguire golosa degustazione di formaggi.
Attività a pagamento. Prenotazione T. 0463 985048. Gruppo massimo di 5 persone.
APERITIVO DI PRIMAVERA
orario libero | Osteria Al Rabies
Degusta i prodotti fatti in casa all’Osteria Al Rabies in Val di Rabbi. L’ingrediente segreto? Ovviamente la zicoria! Ordina l’aperitivo, il tagliere te lo regaliamo noi.
DAL PRATO AL PIATTO I CANEDERLI DI PRIMAVERA
ore 14.00-16.00 | Maso Fior di Bosco
Breve passeggiata nei prati della Val di Rabbi dove ci si dedicherà alla raccolta di erbette spontanee. A seguire, nella stube del Maso Fior di Bosco ogni partecipante potrà preparare i propri canederli con le erbe selvatiche, con l’aiuto delle cuoche del maso. Al termine dell’attività seguirà una golosadegustazione di quanto preparato.
Attività a pagamento. Gruppo minimo di 5 partecipanti. Prenotazione entro le ore 17 del giorno precedente T. 0463 985543.
COME RICONOSCERE I FIORI COMMESTIBILI DI BOSCO
ore 14.00-16.00 | Ufficio Info Rabbi
Una passeggiata nella natura in compagnia di un’esperta in piante spontanee e resine, per imparare a riconoscere i fiori commestibili e in particolare tutte le virtù del dente di leone in cucina e non solo.
Attività a pagamento. Prenotazione T. 0463 985048.
APERITIVO DI PRIMAVERA
orario libero | Osteria Al Rabies
Degusta i prodotti fatti in casa all’Osteria Al Rabies in Val di Rabbi. L’ingrediente segreto? Ovviamente la zicoria! Ordina l’aperitivo, il tagliere te lo regaliamo noi.
DUE PASSI DI GUSTO
ore 9.00 | Rabbi Fonti
Alla scoperta della primavera in montagna passeggiando nei boschi della Val di Rabbi fino all’affascinante Malga Polinar. Qui, l’esperto agronomo Francesco Gubert, farà conoscere tutti gli abbinamenti dei formaggi di montagna ai trasformati del tarassaco.
Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria al T. 0463 985048. Spostamento con mezzi propri al punto di partenza dell’itinerario.
MERCATINO DI PRIMAVERA
ore 14.00-18.00 | Piazza San Bernardo
Suggestivo mercatino per conoscere i produttori locali e scoprire tutti i golosi frutti dell'agricoltura di montagna.
Informazioni al T. 0463 985048
FRA STORIA E NATURA
ore 15.00 | Molino Ruatti
Visita guidata al Molino Ruatti con curioso laboratorio di autoproduzione con le erbe dell’orto.
Attività a pagamento. Prenotazione al T. 0463 903166.
APERITIVO DI PRIMAVERA
orario libero | Osteria Al Rabies
Degusta i prodotti fatti in casa all’Osteria Al Rabies in Val di Rabbi. L’ingrediente segreto? Ovviamente la zicoria! Ordina l’aperitivo, il tagliere te lo regaliamo noi.
LA PRIMAVERA DELLE ROCCE
ore 9.00-12.00 | Punto Info Parco Rabbi
Una passeggiata facile nel bosco, lungo il percorso geologico che porta alle Cascate di Saènt per scoprire come si sono formate le rocce e lo stretto rapporto tra loro e la flora alpina. Spostamento con mezzi propri in località Coler.
Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria entro le ore 18.00 del giorno precedente al T. 0463 909774.
APERITIVO DI PRIMAVERA
orario libero | Hotel Abete Rosso
Degusta i prodotti fatti in casa all’Hotel Abete Rosso in Val di Rabbi accompagnati da un ottimo calice di Trentodoc. L’ingrediente segreto? Ovviamente la zicoria! Ordina l’aperitivo, il tagliere te lo regaliamo noi.
CASOLÉT E ZICORIA
ore 9.00-11.00 | Azienda Agricola Le Jane
Insieme a Lorenzo dell’Azienda Agricola Le Jane vediamo come si prepara il gustoso Casolét con l’aggiunta della zicoria. A seguire golosa degustazione di formaggi.
Attività a pagamento. Prenotazione T. 0463 985048. Gruppo massimo di 5 persone.
LA PRIMAVERA DELLE ROCCE
ore 9.00-12.00 | Punto Info Parco Rabbi
Una passeggiata facile nel bosco, lungo il percorso geologico che porta alle Cascate di Saènt per scoprire come si sono formate le rocce e lo stretto rapporto tra loro e la flora alpina. Spostamento con mezzi propri in località Coler.
Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria entro le ore 18.00 del giorno precedente al T. 0463 909774.
APERITIVO DI PRIMAVERA
orario libero | Osteria al Rabies
Degusta i prodotti fatti in casa all’Osteria Al Rabies in Val di Rabbi. L’ingrediente segreto? Ovviamente la zicoria! Ordina l’aperitivo, il tagliere te lo regaliamo noi.
AL CHIARO DI LUNA NEL PARCO NAZIONALE DELLO STELVIO
ore 21.00 | Parcheggio Centro Fondo Rabbi
Escursione naturalistica alla scoperta di tutti i segreti del cielo e delle costellazioni che dominano la Val di Rabbi.
Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria entro le 18:00 del giorno precedente al T. 0463 985048.
DUE PASSI DI GUSTO
ore 9.00 | Pracorno (Scuola dell’Infanzia)
Alla scoperta della primavera in montagna passeggiando nei boschi della Val di Rabbi fino all’affascinante Malga Mondent. Qui, l’esperto agronomo Francesco Gubert, farà conoscere tutti gli abbinamenti dei formaggi di montagna ai trasformati del tarassaco. Spostamento con mezzi propri al punto di partenza dell’itinerario.
Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria al T. 0463 985048.
I DIVERSI UTILIZZI DELLE ERBE SPONTANEE A SCOPO CASALINGO
ore 9.30-12.30 | B&B Erba Maga
Preparazione di gustose bevande e di prodotti per la casa con le piante spontanee del territorio, usandone le diverse parti: foglie, frutti, fiori, semi e radici.
Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria a T. 340 0567236.
UN DOLCE PROFUMO DI PRIMAVERA
ore 14.30 | Alpen Hotel Rabbi
Un laboratorio di cucina per scoprire l’utilizzo dei fiori di tarassaco e del suo miele in cucina, con Angela realizzeremo dei gustosi biscotti che profumano di primavera. Al termine dell’attività la possibilità di portarsi a casa i biscotti preparati o gustarli insieme ad una calda tisana.
Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria a T. 0463 985048.
COSMETICI NATURALI FAI DA TE (LABORATORIO CREATIVO)
ore 15.00-17.00 | Ufficio Info Rabbi
Realizza insieme a Laura dell’Azienda Agricola L’Aura dei cosmetici naturali con fiori ed erbe spontanee.
Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria entro le ore 17.00 del giorno precedente T. 0463.985048.
APERITIVO DI PRIMAVERA
orario libero | Osteria Al Rabies
Degusta i prodotti fatti in casa all’Osteria Al Rabies in Val di Rabbi. L’ingrediente segreto? Ovviamente la zicoria! Ordina l’aperitivo, il tagliere te lo regaliamo noi.
FORMAGGI DI MALGA E VINO DI MONTAGNA: L’ABBINAMENTO PERFETTO!
orario libero | Malga Stablasolo
Una golosa cena a base di tarassaco accompagnata dai vini di montagna della cantina Maso Sperdossi nella suggestiva Malga Stablasolo.
Prenotazione obbligatoria al T. 388 8639582.
COME RICONOSCERE I FIORI COMMESTIBILI DI BOSCO
ore 14.00-16.00 | Ufficio Info Rabbi
Una passeggiata nella natura in compagnia di un'esperta in piante spontanee e resine, per imparare a riconoscere i fiori commestibili e in particolare tutte le virtù del dente di leone in cucina e non solo.
Attività a pagamento. Prenotazione T. 0463 985048.
APERITIVO DI PRIMAVERA
orario libero | Hotel Abete Rosso
Degusta i prodotti fatti in casa a base di zicoria all’Hotel Abete Rosso in Val di Rabbi accompagnati da un ottimo calice di Trentodoc. Ordina l’aperitivo, il tagliere te lo regaliamo noi.
IL MIELE DI TARASSACO LO FANNO (ANCHE) LE API
ore 15.00 | Molino Ruatti
C’è una differenza fra il prodotto fatto in casa da noi e il miele di tarassaco delle api! Quale? Come nasce questo miele, e quali sono le sue particolarità? Un incontro per capire come nasce il miele e le particolarità di uno dei primi raccolti delle api!
Prenotazione obbligatoria al T. 0463 985048.
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Rabbivacanze propone una nuova classificazione degli appartamenti ad uso turistico dislocati sul territorio della Val di Rabbi. L’obiettivo è quello di garantire massima trasparenza delle informazioni e della qualità dell’offerta.
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