Per la Val di Rabbi e i rabiesi le tradizioni sono fondamentali e vengono tramandate di generazione in generazione. Grazie all'apertura al pubblico del Casèl di Somrabbi possono fare tutti un tuffo nel passato, per scoprire e riscoprire le tradizioni di un tempo legate al mondo del latte.
Cos'è il Casèl?
Il Casèl è il nome in dialetto per indentificare il caseificio. A Somrabbi, all'interno dell'antico caseificio turnario costruito nel 1858 è stato allestito un percorso espositivo, dove si trovano 127 vecchi attrezzi che si utilizzavano in passato per la lavorazione del latte.
All'interno del Casèl di Somrabbi riscoprirete gli attrezzi di un tempo e il loro nome in dialetto: un modo davvero interessante per scoprire la tradizione e la cultura della Val di Rabbi.
L'importanza della tradizione
L'apertura al pubblico di questo antico caseificio è un modo per far scoprire a tutti l'importanza che le tradizioni e le nostre origini hanno ancora oggi. Questi attrezzi erano utilizzati dai nostri nonni e bisnonni e poterli riscoprire oggi all'interno del Casèl di Somrabbi è davvero emozionante. Anche l'allestimento all'interno del Casèl è stato curato conservando le peculiarità dell’antico laboratorio del latte, valorizzando i tradizionali attrezzi e le tecniche di lavorazione. Il percorso espositivo segue proprio il ciclo della lavorazione del latte.
Quando è aperto il Casèl di Somrabbi?
Il Casèl di Somrabbi è a partire nei mesi di luglio e agosto dalle 9:30 alle 18.30. Non è necessaria la prenotazione per accedervi ed è a ingresso libero.
Attività organizzate
A partire dal 17 giugno e fino al 29 agosto grazie alla collaborazione con il Mulino Ruatti, il Parco Nazionale dello Stelvio organizza la visita guidata al Casél di Somrabbi dalle 10 alle 12 e dalle 16 alle 18. Per maggiori info T. 0463 909774
Se l'avete già visto raccontateci cosa ne pensate! Per chi ancora non l'ha visto vi consigliamo davvero una visita al Casèl di Somrabbi!
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