Il Blog della Val di Rabbi

Fritelle di Mele

Thursday 11 February 2021

View all events
Fritelle di Mele

Se cercate una ricetta che possa piacere a tutta la famiglia siete nel posto giusto! Oggi vi svelo la ricetta per delle frittelle di mele perfette. Le frittelle di mele mi ricordano sempre il carnevale degli anni scorsi, quando il martedì “grasso” ci ritrovavamo tutti insieme in piazza per mangiare le frittelle di mele. Quest’anno naturalmente non ci sarà nessuna manifestazione per il Carnevale, ma ho pensato di condividere con voi la ricetta delle frittelle di mele per portare in casa il profumo tipico del Carnevale.

Ingredienti

2 mele Golden

Per la pastella:

2 uova

130 ml di latte

130 gr di farina

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaio di olio

1 goccio di grappa

1 pizzico di sale

1 pizzico di lievito per dolci

Preparazione

Sbucciare le mele e tagliarle a rondelle di circa 1 cm.

Per la pastella:

Mescolare la farina con il latte fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea. Unire i tuorli d’uovo, l’olio, la grappa e il lievito. Mescolare bene.

Montare a parte gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero. Incorporarli alla pastella mescolando delicatamente per non farli smontare.

Passare le mele nella pastella e friggerle in olio o strutto ben caldo da entrambi i lati. Far sgocciolare su carta assorbente.

Servire calde passate nello zucchero semolato e cannella oppure con una spolverata di zucchero a velo.

 

Le avete mai mangiate? Se provate a farle, mandateci le vostre foto! 😊

Share

Altri articoli

Informazioni Utili sui Rifiuti COPIA

Il problema dei rifiuti è uno dei più difficili del nostro tempo, sia dal punto di vista della gestione che per l’impatto ambientale. In...

3 consigli per trarre maggiori benefici dal Percorso Kneipp

L’arrivo dell’estate segna anche l’apertura del Percorso Kneipp di San Bernardo, prevista per il 12 giugno 2021. E abbiamo pensato a tre...

Le Cascate della Val di Rabbi

L’acqua scende dalle cime e si fa spazio tra le rocce, dando vita alle cascate: uno spettacolo di suoni e colori da non perdere. In Val...

I Laghi d'Alta Quota

In Val di Rabbi ci sono diversi laghi davvero spettacolari e suggestivi, tutti accomunati da una caratteristica che li rende così...

La ricetta della Torta da Fregoloti

Ci sono profumi che ci restano impressi per sempre, uno di quelli è il profumo che si sente infornando la torta de fregoloti. Una torta...

Insalata di Zicorie: la Primavera nel piatto

Finalmente dopo alcune giornate di sole e caldo anche in Val di Rabbi sono arrivate le Zicorie e come al solito noi siamo andati a...

Come fare i canederli alla rapa rossa

In questo periodo siamo tutti “costretti” a rispolverare i nostri libri di cucina e metterci ai fornelli. Se anche voi dopo un po’ non...

Cosa sono le Zicorie?

Queste giornate di sole e temperature miti, fanno già pensare alla primavera e la prima cosa che mi viene in mente, pensando a questa...

Escursione con le ciaspole al sole

1.      Il sole è sempre un aspetto richiesto per programmare un’escursione, soprattutto in inverno, quando anche un raggio di sole...

Ciaspole o Ramponcini?

Quest’inverno continua a regalarci delle belle nevicate (anche questa notte è arrivata un po’ di neve fresca!) e tutti si avventurano in...

Holiday apartment ratings:

Rabbi Vacanze has launched a new rating system for holiday homes in the Val di Rabbi using ‘nests’. The aim is to provide full transparency about the information provided and the facilities on offer. Download the document to find out more about how they are graded.

Download the document to find out more about how they are graded.

Thank you!

We sent you an email. To activate the newsletter click on the link you will find in the message, thank you!

Sign up for our newsletter



Cancel
Close

Webcam


Val di Rabbi
Close

Weather Val di Rabbi

Today

Min 0°C / Max 0°C


Tomorrow

Min 0°C / Max 0°C


Day after tomorrow

Min 0°C / Max 0°C


Close

Booking

Close

Request information


to

Character limit exceeded

var ROOT_URL="https://www.valdirabbi.com/";